Салат с сухариками и копченой колбасой. Слоеный салат с сухариками и копченой колбасой

Салаты — разновидность блюд, составляющие основную часть праздничного стола, способных разнообразить ежедневное меню, стать полноценным ужином или завтраком. Один из легких и популярных видов — салат с сухариками и копченой колбасой. Эта закуска уместно будет смотреться и на празднике, и на семейном застолье.

• ржаные сухари — 50 г;
• майонез — 2 стол. л.;
• копченая колбаса — 200 г;
• огурец свежий;
• яйцо вареное — 2.

Приготовление очень простое — колбасу, огурец и яйца режем небольшим кубиком, перемешиваем между собой и заправляем майонезом. Перед подачей добавляем сухарики, перемешиваем.

С корейской морковью

• корейская морковка — 100 г;
• колбаса копченая — 60 г;
• огурцы свежие — 60 г (1 плод);
• огурцы маринованные — 80 г (1 плод);
• лук — 1 маленькая головка;
• сухарики — 30 г;
• майонез — 1-2 стол. л.

Вариант приготовления рецепта:

1. С колбасы снять упаковку и необходимое количество нарезать кубиком.
2. Лук почистить, нашинковать тонкими половинками колечек. Чтобы убрать горечь, рекомендуется на несколько минут залить его кипятком, затем просто слить через сито жидкость.
3. Огурцы нашинковать тонкими брусочками.
4. Перемешать все компоненты и заправить майонезом.

На заметку. Лучше всего для салатов подходят сухарики с чесноком. Также неплохо подчеркивают вкус сухарики с паприкой или со вкусом лука и зелени. Можно приготовить домашние сухарики, сбрызнув их маслом и подсушив в духовке с пряными травами.

Готовим с кукурузой

Вариант салата с копченой колбасой, сухариками и кукурузой не займет в приготовлении больше 10-ти минут, что делает его популярным рецептом из разряда «на скорую руку». Он обладает приятной сладостью благодаря кукурузе, что также положительно влияет на его популярность.

Понадобятся следующие продукты:

• колбаса копченая или варено-копченая — 250 г;
• кукуруза конс. — 1 маленькая банка;
• корейская морковь готовая — 180-200 г;
• майонез легкий — 2-3 стол. л.;
• чесночные пшеничные сухарики — 50-70 г.

Пожалуй, один из самых простых и вкусных салатов: режем колбасу соломкой, перемешиваем с остальными компонентами и подаем к столу. Соль и пряности можно не добавлять — морковка придает закуске достаточно остроты, а колбаса — насыщенности.

На заметку. Данный вариант можно подавать в тарталетках, в качестве легкой закуски.

Салат: фасоль, копченая колбаса и сухарики

Сытный салат, в который входят фасоль, копченая колбаса, сухарики, а также некоторое количество овощей, придающих сочность. Очень нравится представителям сильной половины человечества.

Для него возьмите:

• колбаса — 300 г;
• красная конс. фасоль без сока — 200 г;
• морковка свежая — 8 средних корнеплодов;
• лук — 4 маленьких головки;
• огурец консервированный — 3 средних плода;
• чеснок — 2 зубка;
• масло раст. — 100 г;
• майонез — 200 г;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• сухарики для подачи — 30 г.

Приготовление сытного салата следующее:

1. Все овощи почистить. Лук нарезать половинками колечек, морковку можно натереть, или измельчить комбайном. Обжарить их в масле до полного размягчения. На этом этапе можно добавить немного соли и перца, подойдет также щепотка паприки или куркумы.
2. В салатнике перемешать между собой фасоль без сока, обжаренные овощи, выдавить к ним чесночные дольки.
3. Колбасу нарезать тоненькой соломкой и выложить к уже приготовленной массе, где будет удобно перемешивать. То же самое повторить с огурцами. Компоненты хорошенько перемешать, заправить соль, специями и майонезом, повторно перемешать. Подавать, посыпав сухарями.

С помидорами и сыром

Салатик, в котором томаты придают некоторую свежесть и легкость, готовится из такого сочетания продуктов:

• копченая колбаса — 150 г;
• средний помидор;
• твердый сыр — 50 г;
• соль — пара щепоток;
• майонез «Легкий» — 50 г;
• сухарики пшеничные со вкусом копченостей или чесночные — 80 г;
• чеснок — 1 зубок;
• укроп — 2-3 веточки.

Способ приготовления салата:

1. В первую очередь снимаем с колбасы упаковку, нарезаем ее колечками, а колечки — соломкой. Толщина — до 5 мм.
2. Томаты моем, режем небольшим кубиком, чтобы гармонично смотрелись с колбасной соломкой.
3. Сыр просто крупно трем.
4. Чесночную дольку чистим и пропускаем через пресс.
5. Все перемешиваем в глубоком салатнике, солим, заправляем майонезом. Сухарики можно поставить рядом с салатницей, чтобы каждый мог сам себе их добавить, или посыпать ими блюдо сверху. Зелень — для украшения.

Со свежим огурцом и горошком

Приготовить салат с сухариками и копченой колбасой можно в сочетании с горошком и огурцом. Он будет не таким сладким, как с добавлением кукурузы, но также хорошо насыщает.

Для двух порций понадобится следующее количество продуктов:

• копченая колбаса — 150 г;
• чесночные сухари — 50 г;
• горошек конс. — 4 стол. л. с горкой;
• огурец свежий;
• майонез — 2 стол. л.;
• соль — по вкусу.

Процесс приготовления следующий:

1. Колбасу почистить и измельчить в форме кубиков небольшого размера, огурец — также.
2. Перемешать колбасные и огуречные кубики с горошком, посолить и заправить.
3. Перед тем, как подать блюдо, добавить в него сухарики и перемешать все вместе.

Слоеный салат с сухариками и копченой колбасой

Слоеные салаты очень популярны на праздники. Они красиво смотрятся в прозрачном салатнике, их можно украсить, вырезав из продуктов фигурки.

Предлагаем слоеный вариант блюда:

• 200 г копченой колбасы;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г крабовых палочек;
• 2 средних свежих огурца;
• 100 г плавленого слив. сыра;
• 200 г майонеза в тюбике;
• петрушка и укроп;
• 50 г ржаных сухариков.

Приготовление слоеного салата заключается в выкладывании продуктов в таком порядке:

1. Первым слоем режем тонкой соломкой колбасу, поверху из майонеза делаем сеточку.
2. Второй слой — плавленый сыр, тертый на крупную терку.
3. Далее идет слой из сухариков.
4. Четвертым идет тертый на крупную терку огурец, его тоже покрываем майонезной сеточкой.
5. Пятый слой — крупно натертые палочки, также покрываются майонезом.
6. Шестой идет твердый сыр, тертый на крупную терку. Его можно оставить как украшение, не покрывая майонезом, или же нарисовать аккуратную сетку. Зелень использовать для украшения, мелко порубив или выложив листики узором.

Важно подавать салат сразу, так как сухарики могут быстро размокнуть под соком огурца и майонезом. Лучше брать сухарики из темной муки — они намного плотнее и дольше будут размокать. При этом они должны быть не крупными — соломкой или небольшим кубиком, примерно 5-7 мм толщиной.

• 1 пачка ржаных сухариков (200 грамм);
• 200 грамм копченой колбасы;
• 300 грамм свежих томатов;
• 250 грамм твердого сыра;
• Майонез по вкусу;
• Зелень.

Рецепт приготовления:

1. В первую очередь нарезаем колбасу, так как она не так быстро обветрится, как другие компоненты салата. Это можно сделать несколькими способами – кубиками или соломкой. Кусочки должны быть аккуратными и небольшими. Это необходимо для того, чтобы блюдо имело приемлемый эстетический вид при подаче и сервировке.
2. Теперь можно притупить к нарезке томатов. Нож должен быть с тонким и хорошо наточенным лезвием. Таким образом нарезка получится аккуратной, а овощ сохранит соки. По желанию, предварительно можно удалить семена и оставить только твердую часть томата. Нарезка выкладывается на 10 минут в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
3. Сыр натирается на терку – мелкую или крупную. Можно нарезать продукт небольшими ломтиками.
4. Зелень шинкуем ножом. Если используется только петрушка, то ее можно порвать вручную, отделяя листочки.
5. Перед тем, как смешать все компоненты салата, проверяется состояние сухариков. Большие или некрасивые кусочки дробятся с помощью ножа. Крошки отсеиваются через сито от остальной массы сухариков.
6. После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к смешиванию. Все содержимое ссыпается в одну миску и добавляется майонез. Количество добавляемого соуса, зависит от вкусовых предпочтений повара.

На что следует обратить внимание при приготовлении:

1. Все компоненты нарезаются в одной манере, чтобы сохранить эстетический вид.
2. Майонез должен быть минимальной жирности, так как блюдо само по себе очень калорийное.
3. Перемешивается салат аккуратно, чтобы не подавить томаты.
4. Сухарики добавляются в салат за пять минут до подачи на стол, иначе они раскиснут.
5. Интересным вариантом станет сервировка салата по порциям – в отдельные порционные салатницы.

Салат с сухариками, копченой колбасой «Краски»

Этот наиболее популярный аналог простого салата с сухариками и колбасой. Его особенность заключается в том, что в основе лежит большее количество ингредиентов. При этом они делают вкус блюда более насыщенным, но в тоже время не таким тяжелым. Благодаря продуктам, которые входят в состав рецепта, салат имеет неповторимый вид.

Ингредиенты:

• 200-300 грамм сухариков, лучше домашнего приготовления;
• 100 грамм копченой колбасы;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 банка консервированной ли отваренной фасоли;
• 4 вареных вкрутую яйца;
• 3 свежих огурца;
• Петрушка, укроп, зелёный лук;
• Майонез или тартар.

Пошаговый рецепт:

1. Сразу нарезаются три компонента – яйца, огурцы и колбаса. В данном случае лучше, если это будет тонкая соломка. Для каждого продукта одинаковая техника.
2. Зелень мелко шинкуется. Используется в самом салате и для его украшения.
3. С кукурузы полностью сливается вода, овощ оставляют стекать на протяжении 15 минут.
4. Фасоль отцеживается от жидкости и также, как и кукуруза отстаивается 10-15 минут.
5. Все ингредиенты смешивают и заправляют соусом.
6. Сухарики добавляются в салат перед самой сервировкой.

1. Количество колбасы можно увеличить или уменьшить – все зависит от того, какую калорийность хочет получить повар.
2. Кроме огурца можно добавить ещё и томат. Он прекрасно впишется в уже имеющийся ансамбль.
3. В этом рецепте часто используют в качестве заправки оливковое масло или сметану.

Салат с сухариками и конченой колбасой «Хрустим»

Этот рецепт оригинален тем, что все составные должны быть свежими и хрустящими. Во главе с основными ингредиентами появляется пекинская капуста. Интерпретация в таком исполнении является лёгкой, но в тоже время сытной составной праздничного стола.

Ингредиенты:

• Небольшая пекинская капуста;
• 5 средних свежих томатов;
• Луковица среднего размера;
• 2 свежих огурца;
• Петрушка;
• Майонез;
• 300 грамм копченой колбасы;
• 300 грамм сухариков.

Рецепт приготовления:

1. Сперва шинкуется пекинская капуста. Кусочки должны быть длинными и тонкими. Потом она ложится в миску, где слегка присаливается и обминается. Это делают для того, чтобы овощ стал более мягче и выделил немного сока.
2. Кубиками или соломкой нарезаются огурцы и помидоры. Помидорам необходимо стечь. Огурцы можно сразу добавлять к капусте.
3. Луковицу отправляем в след за огурцами, нарезав его тонкими полукольцами.
4. Потом соломкой нарезается колбаса.
5. После этого все компоненты тщательно примешиваются с добавлением майонеза. Содержимое ставят на 1 час в холодильник, чтобы компоненты пропитались соусом.
6. При подаче салат усыпается сухариками.

В этом рецепте важно соблюдать последовательность соединения продуктов, иначе блюдо может получится водянистым. В результате салат потеряет вкус, а составные не будут хрустеть.

Салат – уникальное блюдо. Можно придумывать все новые и новые варианты, экспериментируя с набором ингредиентов. Рецепты салата с сухариками и копченой колбасой узнаете из данной статьи.

Салат с копченой колбасой, кукурузой и сухариками

Ингредиенты:

• любая колбаса копченых сортов – 120 г;
• яйца куриные крупные – 3 шт.;
• готовые – 1 пачка;
• небольшой маринованный огурец – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 180 г.

Приготовление

Огурец и копченую колбасу шинкуем соломкой. Вареные яйца нарезаем таким же образом и добавляем к огурцу с колбасой. В эту же емкость высыпаем кукурузу, половину сухариков, кладем майонез и перемешиваем. Вторую половину сухариков добавляем уже непосредственно перед самой подачей.

Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой

Ингредиенты:

• помидоры типа «Сливка» крупные – 2 шт.;
• колбаса копченая – 190 г;
• сухарики из пшеничного хлеба – 60 г;
• фасоль консервированная – 190 г;
• салатный майонез.

Приготовление

Помидоры измельчаем кубиками, колбасу – соломкой. Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо размешиваем.

Салат с огурцом, копченой колбасой и сухариками

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 150 г;
• фасоль – ½ стакана;
• пшеничные сухарики соленые – 100 г;
• сыр – 190 г;
• маринованные огурчики – 2 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• перец;
• соль;
• салатный майонез.

Приготовление

Фасоль промываем и часика на 3 замачиваем. Потом отвариваем фасоль и сливаем жидкость. Копченую колбасу, сыр, маринованные огурчики шинкуем соломкой. Яйца чистим и тоже шинкуем либо соломкой, либо кубиками. Смешиваем все ингредиенты, перчим, подсаливаем, заправляем майонезом. А уже перед самой подачей добавляем сухарики.

Салат с копченой колбасой и сухариками – рецепт

Ингредиенты:

Приготовление

Морковь чистим и пропускаем через терку. Помещаем ее в миску, подсаливаем и оставляем на 5 минут. Оба вида колбасы шинкуем соломкой. Добавляем к моркови. Приправляем специями и кладем измельченный чеснок, майонез, перемешиваем и на полчасика убираем в холод. Небольшими кубиками режем ломтики батона и подсушиваем их в духовке или на сухой сковороде. Измельчаем орехи и вместе с сухариками перед подачей кладем в салат.

В запасе у каждой хозяйки имеется десяток – другой любимых рецептов, которые она готовит если не часто, то уж точно традиционно на многочисленные праздники, принятые отмечать в нашей стране. Большая часть таких блюд призвана поражать вкусом, внешним видом и прочими качествами, положительно их характеризующими. Однако все это накладывает довольно тяжелый отпечаток в виде финансовых затрат, потери времени и сил.

А кому хочется, прокрутившись на кухне сутки, а то и двое накануне события, сидеть без сил за праздничным столом? В этом случае могут выручить более простые, краткосрочные в исполнении блюда, такие, как салат с колбасой и сухариками. Именно этой теме посвящена наша страничка, чтобы вы, дорогие читатели, смогли облегчить процесс готовки, но при этом продолжать радовать потрясающе вкусными блюдами своих домочадцев и гостей.

Рецепт первый: Салат с колбаской, маринованными огурцами и сухариками

Такое угощение, наверно, одно из самых простейших, но при этом оно сытное, вкусное и оригинальное. Да и продукты в его составе нельзя отнести к дорогостоящим, фирменным или элитным – они доступны по цене каждому. Этот рецепт может стать вашей маленькой волшебной палочкой, когда собираются гости или просто в качестве быстрого ужина или завтрака, ведь на приготовление уйдет не больше 20 минут.

Нам потребуется

• Копченая колбаса – 180 грамм;
• Сахарная кукуруза – 1 банка;
• Сухарики со вкусом копченостей – 2 пачки (маленьких);
• Яички – 5 шт.;
• Соленые огурчики – 3 шт.;
• Майонез – 50 грамм;
• Лук зеленый – 80 грамм.

Приготовление:

1. Сначала займемся яичками. Отварим, как полагается, охладим. Далее чистим, режем на ровные кружочки, а потом их на аккуратные прямоугольные брусочки;
2. Также поступим и с колбасой – нашинкуем тонко на круги, а потом полосками;
3. Соленые огурчики разрежем вдоль, десертной ложкой выскребем семечки. То, что останется, нашинкуем аналогичной формы, как и предыдущие ингредиенты;
4. С кукурузы сольем маринад;
5. Перышки зеленого лука хорошо промоем, просушим. Но можно просто обтереть полотенцем. Настрогаем тоненькие колечки;
6. Теперь соединим ингредиенты воедино: к огурчикам добавим колбаску, яички, кукурузу, большую часть сухарей (немного оставим на украшение), огурчики, а также почти весь зеленый лук (кроме небольшой горстки);
7. Добавим к продуктам майонез, смешаем, отставим в сторону на 15 минут. За этот период сухари немного размокнут, отдадут весь свой вкус и пропитают им салат;
8. Теперь выкладываем все на плоскую тарелку (или делаем это порционно) горкой, украсим остатками сухариков и зеленого лука. Готово!

Совет: Для этого салата с колбасой можно также взять сухари со вкусом ветчины, бекона, охотничьих колбасок, холодца, курицы гриль, хрена, грибов или сыра. А вот аромат рыбы, морепродуктов или икры будет здесь лишним.

Рецепт второй: Салат с копченой колбаской, свежими огурчиками, чесноком и кукурузой

Еще один легкий, простой в приготовлении, но безумно вкусный салатик. Он понравится тем, кто любит добавить немного остроты в свою пищу и пикантности. Все, что нужно – это нашинковать, покрошить или нарезать ингредиенты. Никаких заморочек с длительным отвариванием, подготовкой и предварительной обжаркой – все невероятно быстро.

Нам потребуется:

• Колбаска копченая (лучше Салями) – 260 грамм;
• Кукуруза сахарная – 1 банка;
• Яички – 4 шт.;
• Чеснок – 2 ломтика;
• Огурчик свежий – 190 грамм;
• Короткие сухарики (типа Кириешек) с беконом – 2 пачки;
• Сыр твердый – 120 грамм;
• Майонез.

Приготовление:

1. Сначала отварим яички, охладим и нашинкуем их произвольно;
2. Теперь черед колбасы. Отрезаем от палки кусок сантиметра в 3, тонко пилим его вдоль, чтобы получились длинные пласты. Затем каждый из них нарезаем на тонкие длинные ленточки. Так поступаем со всем объемом Салями;
3. Огурчики хорошо помоем, счистим шкурку. Затем, как и колбаску, нарезаем вдоль. Это нужно, чтобы добраться до семечек – вычистим их, тем самым обезопасим салат от излишнего намокания. Оставшуюся мякоть также нарежем длинно;
4. Кукурузу выложим в сито, чтобы стекла;
5. Чеснок почистим, разотрем в кашицу;
6. Сыр измельчим в стружку на терке;
7. Теперь объединим составляющие: добавим к колбаске огурцы, яички, чеснок, кукурузу, половину сухарей, а также сыр. Добавим майонез, перемешаем;
8. Отставим в сторону салат на четверть часа, все успеет пропитаться за это время. Перед трапезой выложим сверху остатки сухарей.

Совет: Если вам нравится аромат чеснока в салатах, но вы не любите разжевывать или просто чувствовать его кусочки у себя во рту – просто хорошенько натрите этой специей салатницу перед тем, как выкладывать туда остальные ингредиенты. Блюдо приобретет нужный аромат, а вы избежите неприятных моментов.

Рецепт третий: Салат с копченой колбасой, фасолью и корейской морковью

А этот рецепт вам, возможно, уже знаком и успел полюбиться, он довольно популярен во многих областях нашей страны. Если же нет, то скорее в магазин за нужными продуктами, вы обязательно должны его попробовать! Как и все остальные салаты в этой подборке, его отличает простота, быстрота приготовления и отсутствие предварительной обработки составляющих.

Нам потребуется:

• Фасоль в рассоле (не томат) красная – 1 банка;
• Колбаска копченая – 330 грамм;
• Морковь корейская – 230 грамм;
• Сухарики «Кириешки» с беконом – 2 пачки;
• Копченая курочка (лучше голень) – 220 грамм;
• Укроп – 80 грамм;
• Майонез – треть пакетика.

Приготовление:

1. Сначала почистим от пленки, нашинкуем нашу колбаску. Делаем это произвольно, но обязательно учитывайте, что форма всех нарезанных ингредиентов должна быть одинаковой. Так будет намного эстетичней;
2. С курочки снимем кожу, отделим филе от косточек, нашинкуем, как и копченую колбаску;
3. Укроп ополоснем, просушим. Настрогаем его не очень мелко;
4. А дальше все еще проще – сливаем с фасоли рассол, открываем пачки с Кириешками;
5. Соединяем в глубоком салатнике фасоль, зелень, оба вида копченостей, добавляем сюда корейскую морковь и все сухарики. Пропитываем майонезом, смешиваем. Кушать такое угощение желательно ровно через 5 минут после добавления соуса – тогда сухарики уже отдадут часть вкуса салату, но не успеют до конца размякнуть и потерять свой хруст.

Рецепт четвертый: салат с копченой колбасой, беконом и сухариками

Этот рецепт блюда можно смело отнести к категории тех угощений, которые не забываются, их хочет кушать снова и снова. Не верите? Тогда обязательно попробуйте его приготовить, ведь это не займет много времени, а блюдо станет действительно шедевром и центром общего внимания за торжественным столом. Однако никто не воспрещает приготовить его и просто так.

Нам потребуется:

• Зеленый салат – 1 пучок;
• Копченая колбаска -250 грамм;
• Твердый сыр («Гауда», «Пармезан» или другие) – 180 грамм;
• Оливковое масло – 1 ч.л.;
• Копченый бекон – 200 грамм;
• Сухарики с беконом – 1 упаковка;
• Майонез – ¼ пачки;
• Лимон – 0,5 шт.;
• Чеснок – 3 ломтика.

Приготовление:

1. Для придания блюду потрясающего вкуса и аромата нам будет необходимо слегка поджарить бекон на сковородке. Затем нарежем его крупными кусочками (или сделайте это наоборот). Можно, конечно, не подвергать термической обработке, однако после нее у блюда будет невероятно вкусный и аппетитный запах;
2. Колбаску почистим от упаковки, нашинкуем произвольно;
3. Сыр натрем в тоненькую аккуратную стружку;
4. Салатные листики ополоснем, потом выложим на чистую ткань для просушки. Затем нарвем их клочками для кушанья;
5. Чеснок почистим, промоем, разотрем в кашицу;
6. Теперь наступил черед ароматного соуса, готовится он также очень быстро: смешаем майонез с лимонным соком из половинки фрукта, измельченным чесноком и ложкой оливкового масла. Вобьем венчиком для равномерности;
7. Теперь соединим наши продукты вместе: в глубокую миску всыпаем нарванный салат, обжаренный бекон, нашинкованную колбаску, сырную стружку, сухарики;
8. Заливаем все приготовленным ранее соусом, перемешиваем аккуратно. И в ближайшие четверть часа стараемся салат не съесть, он еще должен немного настояться. А затем угощайтесь на здоровье!

Салат с сухариками и копчёной колбасой — относится к категории кушаний «на скорую руку». Для приготовления таких салатов требуется минимум кулинарных навыков и времени. Такие блюда, в большинстве случаев, отличаются пикантным и слегка остреньким вкусом.

Ещё одним компонентом, который очень хорошо будет сочетаться с колбасой и сухарями являются овощи, а особенно свежие. Свежий помидор, огурец, зелень и капуста — продукты которые только подчеркнут вкус колбасы.

Как и прочие блюда, салат с сухарями и колбасой имеет свои особенности, а именно, такие салаты не должны долго стоять. Их следует потреблять в пищу либо сразу после приготовления, либо через 20 — 40 минут. В противном случае сухари раскиснут и потеряют форму.

Как приготовить салат с сухариками и копчёной колбасой - 15 разновидностей

Особенностью данного салатика является то, что можно значительно отходить от предлагаемых в рецепте пропорций.

Любители нежных блюд могут добавить в салат больше яиц и кукурузы, а количество колбасы уменьшить и наоборот.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Вода — 300 гр.
• Уксус 9% - 100 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Колбаса копчёная — 300 гр.
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Сухарики из белого хлеба — 100 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем соломкой. Потом его следует выложить в глубокую миску, залить уксусом растворённым в воде и оставить настаиваться на 10 — 15 минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Колбасу чистим и так же нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Это блюдо действительно настоящее хрустящее чудо. Чудо, потому что очень вкусное, а хрустящее, потому что в нём присутствуют сухари и пекинская капуста.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 500 гр.
• Помидор свежий — 3 шт.
• Колбаса копчёная — 250 гр.
• Петрушка, соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Помидор моем и нарезаем тонкими дольками. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Теперь все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно всё перемешиваем.

У многих людей данное блюдо может вызвать определённые ассоциации с салатом «Цезарь». На самом деле, это два абсолютно разных блюда.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Колбаса копчёная — 150 гр.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Чеснок -2 зубка
• Кириешки со вкусом бекона— 1 пачка
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем, колбасу чистим и нарезаем эти продукты соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.

Огурец, кукурузу, яйца, колбасу, сыр, кириешки и чеснок соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и тщательно всё перемешиваем. Салат готов к подаче на стол!

«Козёл в огороде» - очень интересный салатик. Он предполагает, что каждый сам смешивает его ингредиенты, а соответственно, и определяет пропорциональность ингредиентов.

Ингредиенты:

• Сухарики — 100 гр.
• Колбаса копчёная — 150 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Помидор свежий — 1 шт.

Приготовление:

Колбасу и сыр нарезаем соломкой. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Помидор моем, просушиваем и нарезаем соломкой.

Для этого салатика следует брать только плотный помидор. Мягкий плод может просто не удержать необходимую форму.

На специальное блюдо с разделителями укладываем подготовленные продукты. Каждый продукт в отдельный сектор. Если такого блюда не имеется, то каждый из ингредиентов выкладываем горкой друг возле друга. В отдельной маленькой пиале подаётся майонез.

Такое необычное название получил этот салатик по причине своего внешнего вида. Украсив его сухариками, можно воссоздать иллюзию маленького волшебного домика.

Ингредиенты:

• Сухарики — 100 гр.
• Колбаса копчёная — 100 гр.
• Кукуруза консервированная - 200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Лук зелёный — 30 гр.
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Огурцы промываем и так же нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Лук моем просушиваем и мелко шинкуем.

В одной ёмкости соединяем кукурузу, колбасу, яйца, огурец, лук и большую часть сухариков. Всё заправляем майонезом, в случае необходимости солим и тщательно перемешиваем. Оставшимися сухариками украшаем салат. Кушанье готово!

Само название салата говорит о том, что в его состав входит несколько свежих овощей. Сухарики и колбаса придают данному блюду сытности и особый вкус.

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная — 200 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Сухарики ржаные — 100 гр.
• Зелень, соль, сметана — по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезаем тонкими дольками. Помидор и огурец моем, просушиваем и так же нарезаем тонкими дольками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно всё перемешиваем. Салатик можно подавать к столу.

Очень простой в приготовлении салатик, который, если следовать оригинальной рецептуре, просто поражает своим вкусом.

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Сухарики — 100 гр.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на крупной тёрке. Колбасу чистим и нарезаем крупной соломкой. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке.

В глубокую ёмкость выкладываем сухарики. Добавляем к ним, сыр, морковь и колбасу. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Блюдо с намёком на французскую кухню. Оно очень вкусное, ароматное и имеет весьма пикантный вкус.

Ингредиенты:

• Фасоль белая консервированная — 100 гр.
• Фасоль красная консервированная — 100 гр.
• Колбаса копчёная — 250 гр.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Листья салата — 3 листика
• Сухарики «Кириешки»— 150 гр.
• Сметана, соль — по вкусу

Приготовление:

У фасоли сливаем лишнюю жидкость. Колбасу нарезаем соломкой. Помидор нарезаем кубиками. Сыр трём на мелкой тёрке. Листья салата моем, просушиваем и мелко нарезаем. Все продукты соединяем, заправляем сметаной и солим по вкусу.

При приготовлении этого салатика следует использовать маринованный лук. Чтобы избавить себя от лишних хлопот, нужно использовать не обычный репчатый, а белый лук. Он значительно мягче, а по-этому его не нужно мариновать.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Колбаса копчёная — 200гр.
• Сухарики — 80 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками и укладываем в глубокую мисочку. Потом к луку добавляем сахар, уксус и заливаем его кипятком. Теперь он должен постоять около 15 минут, чтобы хорошо замариноваться. Колбасу нарезаем соломкой средней величины. У фасоли и кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

В глубокой миске смешиваем фасоль, кукурузу, колбасу, сухарики и промытый в холодной воде замаринованный лук. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Сразу после приготовления салат подаём к столу.

Ингредиенты:

• Сухарики «Кириешки» — 1 упаковка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйца куриные — 5 шт.
• Картофель — 300 гр.
• Колбаса копчёная — 300 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость и выкладываем её в глубокую ёмкость. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и добавляем к кукурузе. Колбасу нарезаем соломкой и добавляем к кукурузе и яйцам. Туда же отправляем отваренный, очищенный и нарезанный кубиками картофель. В последнюю очередь выкладываем в миску сухарики. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Если потребуется, салатик можно слегка посолить.

«Загадка» - салатик обладающий пикантным вкусом, который следует употреблять в пищу сразу после приготовления.

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная — 200 гр.
• Кириешки — 100 гр.
• Огурец солёный — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Колбасу и огурцы нарезаем соломкой средней величины. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом. В одной ёмкости соединяем сухарики, колбасу и огурцы. Заправляем продукты майонезно-чесночным соусом и тщательно всё перемешиваем. Приготовление данного салата имеет одну особенность.

Сухарики в этот салат следует добавлять непосредственно перед подачей на стол. Если добавить сухари за несколько часов до потребления салата, то они раскиснут и не будут хрустеть.

В данном блюде сочетаются такие два продукта, как яблоко и копчёная колбаса. Очень важно, чтобы яблоко было сочным и имело кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

• Сухарики — 150 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Зелень — 1 пучок
• Колбаса копчёная — 150 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Яблоко чистим, моем и нарезаем кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Колбасу нарезаем соломкой.

Яблоко, сухари, кукурузу, зелень и колбасу соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Этот салатик прост до неприличного, впрочем как и все холостяцкие блюда. Готовится «Холостяцкий» крайне быстро и просто.

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная — 300 гр.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Сухарики -150 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Колбасу и сыр нарезаем соломкой, соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Поверх основных ингредиентов укладываем слой из сухарей.

Название этого салатика сразу даёт понять, что он не оставит равнодушным ни кого. Капуста, огурец и зелень придадут ему сочности и особого летнего аромата.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 500 гр.
• Сухарики — 100 гр.
• Маслины чёрные — 50 гр.
• Колбаса копчёная — 200 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез, соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

Капусту и огурец моем, просушиваем и нарезаем мелкой соломкой. Маслины нарезаем колечками. Колбасу нарезаем соломкой. Все ингредиенты соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем. С салат можно по вкусу добавить любимой зелени, а так же украсить его веточками укропа, или петрушки. Приятного аппетита!

«Мой цезарь» - блюдо для настоящих любителей мяса. В его состав входит два типа мяса, однако, если есть желание, то свободно можно поэкспериментировать и добавить в салат ещё какой-нибудь ингредиент.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 500 гр.
• Колбаса варёная — 100 гр.
• Колбаса копчёная — 150 гр.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Сухарики — 150 гр.
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Варёную и копчёную колбасы нарезаем соломкой. Сыр нарезаем кубиками. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, при необходимости солим и тщательно перемешиваем.